Granola de avena

Lo delicioso de un buen yogurth con un toque crujiente proporcionado por la granola es magnìfico ademas de saludable.
En esta ocasión les compartirè una receta de mi madre, ojalá les guste.

Ingredientes:

1kg de avena

250 grs de cacahuate pelado
250 grs de coco rallado.
250 grs de pasas
250 grs de miel de aveja.

Instrucciones:
Se tuestan todos los ingredientes (menos las pasas y la miel) por separado en una cacerola moviendo constantemente cada uno.
Se mezclan todos los ingredientes incluyendo la miel y se revuelven bien, se mantiene un momento en el fuego sin dejar de mover para que no se queme, una vez mezclado a la perfeción se retira del fuego, se extiende en una superficie plana y se deja enfriar.
Ya frío se envasa y se tapa. Se concervará por un mes aproximadamente.
¡Eso es todo! ¿super facil o no?
¡¡Ojalà lo disfruten!!